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Pot à huile sous pression négative
Le tissu adipeux animal, lorsqu'il est fondu par chauffage, sécrète de la graisse
Détails du produit
Le tissu adipeux animal, lorsqu'il est fondu par chauffage, sécrète de la graisse.
L'huile dans les cellules graisseuses animales, sous l'effet de la chaleur, passe de l'état solide à l'état liquide. Le chauffage des graisses animales réduit la viscosité des huiles et réduit leur tension superficielle. C'est le résultat du Mouvement des molécules chaudes et de l'affaiblissement de la cohésion intermoléculaire. L'affaiblissement de la cohésion rend l'huile facile à extraire de la cellule et permet aux gouttelettes d'huile de cellules individuelles de converger vers de grands agrégats, tout en séparant l'huile de la protéine en raison de la gravité spécifique différente.
La façon dont la graisse est fondue est un facteur important dans la détermination de la qualité de l'huile finie. Ce processus est utilisé pour la fusion et le séchage sous vide. Ses caractéristiques sont les suivantes:
(1) La fusion est effectuée sous vide et peut éliminer l'humidité des matières premières pour obtenir de la graisse sèche et des scories d'huile sèches.
(2) parce que cet équipement est fermé hermétiquement, tout au long du processus de fusion peut éviter complètement l'oxydation de la graisse par l'air, ce qui entraîne une augmentation de l'indice de peroxydation, l'assombrissement de la couleur et d'autres effets néfastes.
(2) parce que cet équipement est fermé hermétiquement, tout au long du processus de fusion peut éviter complètement l'oxydation de la graisse par l'air, ce qui entraîne une augmentation de l'indice de peroxydation, l'assombrissement de la couleur et d'autres effets néfastes.
(3) peut garantir l'obtention de graisse de haute qualité. Parce que dans les huiles et les graisses sont conservées des substances organiques suffisantes pour améliorer la valeur alimentaire et la résistance au stockage des huiles (vitamines, alcool stéarique, lécithine, etc.).
(4) la graisse est partiellement désodorisée, tout en éliminant les odeurs désagréables.
(5) obtenez des scories d'huile de haute qualité. Parce que la fusion est effectuée sous vide, les protéines sont presque invariantes.
(6) réduit la perte d'énergie thermique pendant la fusion.
L'équipement de fusion d'huile animale est basé sur l'huile conductrice de chaleur comme support thermique, dans l'état de pression négative sous vide pour la fusion de la graisse animale, la vitesse de raffinage de la graisse animale est rapide, la graisse animale sous vide n'est pas en contact avec l'oxygène la couleur de l'huile est claire, aucune émission d'odeur, et l'équipement de fusion sous vide d'huile animale a les avantages de l'alimentation automatique, de l'opération simple, de l'extraction automatique des scories, de la séparation automatique des scories, de la protection de l'environnement, de la faible valeur de peroxydation de la graisse animale, du prix de l
Avec l'élevage à l'échelle de la volaille sur le marché, de nombreuses grandes entreprises d'abattage et de transformation de porcs, de bovins, de moutons, etc. laissent une grande quantité de graisse animale à traiter et à utiliser.
Production d'huile animale processus de pipeline formel est grossièrement divisé en: viande hachée - transport - ingrédients - cuisson à la vapeur - séparation des scories d'huile - filtration - huiles brutes croupies - raffinage - huiles finies.
Raffinage par processus:Dégraissage, désacidification, déshydratation, décoloration, désodorisation, etc., ne peut être consommé après le traitement, la graisse est raffinée pour devenir blanche neige, peut atteindre la norme nationale de l'huile animale.
Objets applicables:Par rapport à l'ancienne cuve de cuvaison ouverte, la cuve de cuvaison à pression négative utilise de l'huile conductrice de chaleur (ou de la vapeur) comme moyen de chauffage, adopte une méthode de raffinage à basse température et à pression négative entièrement scellée, l'automatisation du fonctionnement de l'équipement, la continuité de la production, L'économie d'énergie et la protection de l'environnement, l'absence d'odeur nauséabonde, la protection de l L'indice de peroxydation de la graisse produite sous vide est faible, le prix de l'acide est faible, la couleur est bonne, le parfum est épais et les bénéfices générés sont importants.
Cet équipement est adapté pour: Équipement de raffinage de l'huile de porc, équipement de raffinage de l'huile de poulet, équipement de raffinage de l'huile de canard, équipement de raffinage de l'huile de boeuf, équipement de raffinage de l'huile de renard, équipement de raffinage de l'huile de mouton, etc.
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