L'ouverture et la fermeture de la vanne d'arrêt angulaire est un clapet cylindrique avec une face d'étanchéité plane ou conique, le clapet effectuant un mouvement rectiligne le long de l'axe du fluide. La vanne d'arrêt standard national est seulement applicable à l'ouverture totale et à la fermeture totale, généralement pas pour réguler le débit, lorsque personnalisé permet de réguler et d'étrangler